Рецепты алкогольных коктейлей

1. Алкогольный коктейль - MonteNegro

Описание:
Коктейль очень популярен в Европе благодаря неожиданному сочетанию своих составляющих. Его богатый вкус, напоминающий скорее ликер, наверняка оценят и женщины и мужчины.
Коктейль можно подавать с фруктами и в качестве десерта в конце трапезы.

Состав одной порции коктейля:
Водка – 10 мл.
Шоколадный ликер – 10 мл.
1-2 кубика льда

Приготовление:
Взбить в шейкере (или блендере) водку и шоколадный ликер. Подавать в широком фужере для мартини, предварительно добавив кубики льда. При использовании в коктейле раскрошенного льда необходимо взять на 2 кубика больше и раскрошить лед в блендере, предварительно добавив небольшое количество водки (выделившуюся при крошении воду, как правило, сливают). Полученную массу добавить в напиток.

2. Алкогольный коктейль - Апельсиновое шампанское

Описание:
Коктейль очень прост в приготовлении, но имеет искрящийся оригинальный вкус. Скорее всего он придется по вкусу женщинам. При подаче на стол для украшения можно использовать спирали апельсиновой цедры, навесьте ее на края бокала.

Состав одной порции:
Апельсиновый ликер – 20 мл (либо 80 мл апельсинового сока – половина бокала)
Шампанское – около 160 мл (в зависимости от объема бокала)

Приготовление:
Налить ликер (или апельсиновый сок) в бокал для шампанского, затем добавить шампанское.

3. Алкогольный коктейль - Глинтвейн «Зимний»

Описание:
Глинтвейн - напиток долгих и холодных осенних и зимних вечеров. Глинтвейн -подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Состав на 8-10 порции:
Крепкий чай – 1 л,
Красное столовое вино – 750 мл,
Корица и гвоздика, сахар по вкусу

Приготовление:
К настою чая добавить красное вино, пряности и сахар, затем нагреть приблизительно до 70 градусов (не доводить до кипения). Нагревать напиток необходимо в огнеупорной посуде, не металлической (за исключением - серебряной) до тех пор, пока образующая в самом начале белая пенка не исчезнет.

4. Алкогольный коктейль - Глинтвейн медовый с черным перцем

Описание:
Замечательное согревающее средство, помогает при простуде - для этого напиток необходимо выпить перед сном.

Состав:
Полусладкое красное вино - 1 бутылка
Апельсин - 1 шт.
Гвоздика - 5-6 шт.
Корица - щепотка
Черный перец - 3-4 горошины
Соль - щепотка
Мед - 1 чайная ложка

Приготовление:
Апельсины помыть и нарезать кружками вместе с цедрой. К вину кружки апельсинов и нагреть приблизительно до 70 градусов (не доводить до кипения). Нагревать напиток необходимо в огнеупорной посуде, не металлической (за исключением - серебряной) до тех пор, пока образующая в самом начале белая пенка не исчезнет. Добавить гвоздику, корицу, черный перец, соль и мед. Перед подачей напиток процедить.

5. Алкогольный коктейль - Отвертка

Описание:
Классическое сочетание водки и апельсинового сока, приготовленный по методу Рокс, то есть на лед. Изысканный вкус и для дам и для мужчин.

Состав одной порции:
Водка – 50 мл
Апельсиновый сок – 100 мл
2-3 кубика льда

Приготовление:
Высыпать в бокал кубики льда, налить водку, а затем апельсиновый сок (желательно свежевыжатый).